Μια διαφορετική και συγκινητική στιγμή εξελίχθηκε κατά τη διάρκεια της 17ης γιορτής χαλβά, όταν ο δήμαρχος Φαρσάλων Μάκης Εσκίογλου στην ομιλία του, αποχαιρέτησε τον εκλιπόντα πρώτο πρόεδρο των Φαρσαλινών Χαλβαδοποιών, Γιώργο Δημητρίου, που έφυγε πριν λίγες ημέρες από τη ζωή.
Συγκεκριμένα ανέφερε: «Πριν κλείσω θέλω να αναφερθώ σε ένα λυπηρό γεγονός. Πριν από λίγες ημέρες έφυγε από κοντά μας, ο πρώτος πρόεδρος των Φαρσαλινών Χαλβαδοποιών Γιώργος Δημητρίου. Ένας άνθρωπος που άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά του, στην προσπάθεια ανάδειξης του προϊόντος».
Με τον κόσμο να αντιδρά και να «προσφέρει» ένα ζεστό χειροκρότητα για την συμβολή του στην Γιορτή Χαλβά.
*Στην φωτογραφία ο Γιώργος Δημητρίου στην 16η Γιορτή Χαλβά – Φωτ. αρχείου ifarsala.gr – Σεπτέμβριος 09/2023.